Prepariamo il pane in casa con la farina di segale
Una ricetta facile per preparare in casa un buon pane a base di farina di segale per la tavola o i pic nic.
Il pane in padella
Cos’è il pane in padella? Ho pensato un po’ a come chiamare questa ricetta e usare il termine “piadina” mi avrebbe attirato le ire di buona parte d’Italia. Genesi della…
Pasta Madre…il gusto della semplicità.
La pasta madre e la sua diffusione è una delle riscoperte a nostro avviso più apprezzabili degli ultimi tempi. Anna Blasi ci racconta di più. Nel terzo millennio in cui…
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