Torta croccante alle nocciole
La torta croccante alle nocciole è buona, saporita e piacevole da sgranocchiare. Ovviamente la ricetta è 100%vegetale!
Polpettone vegan … sdraiato
Una ricetta facile per preparare un polpettone vegan (sdraiato) che sarà buonissimo anche mangiato il giorno dopo, freddo o tiepido.
Le nostre abitudini alimentari: pochi ed efficaci cambiamenti
Gennaio è il primo mese dell’anno , il mese di Veganuary e anche il mese in cui si disattendono tutte le risoluzioni appena prese. Come fare per introdurre pochi cambiamenti verso abitudini alimentari sane e renderli definitivi?
Formaggio vegetale fatto in casa
La strada è ancora lunga ma questo è di gran lunga il miglior risultato fino ad adesso ottenuto con il formaggio vegetale. Vi mostro i passaggi e la ricetta!
Prepariamo il pane in casa con la farina di segale
Una ricetta facile per preparare in casa un buon pane a base di farina di segale per la tavola o i pic nic.
Cucina green: zuppa tiepida di zucchine e lenticchie
Anche in estate si possono mangiare le zuppe (tiepide) e oggi vi facciamo entrare nella nostra cucina green con questa gustosa ricetta.
Bycatch ovvero le vittime collaterali della pesca industriale
La pesca industriale danneggia enormemente l’ambiente e i numeri delle vittime occasionali ( bycatch) sono impressionanti.
Tanti modi per cucinare le zucchine senza fatica
Le zucchine piacciono a tutti ma diventa complicato inventarsi tante ricette per variare il modo di presentarle in tavola. Condivido con voi come cucinare le zucchine per farle apprezzare a…
L’impatto della nostra alimentazione sull’ambiente
Come una scelta al supermercato può avere degli effetti su ciò che ci circonda ? Parliamo dell’impatto della nostra alimentazione sull’ambiente.
Torta estiva a basso impatto ambientale
Le nostre impronte sull’ambiente cominciano anche in cucina, dove il numero di rifiuti può essere drasticamente abbassato. Da qui l’idea di cucinare una torta estiva a basso impatto ambientale. In…
Le nostre tagliatelle senza uova
Qualche giorno fa ho pubblicato nelle Stories le foto delle mie tagliatelle senza uova e mi è sembrato vi interessassero molto, quindi ecco qui la mia ricetta. Dopo un po’ di…
La frittata senza uova
Cosa sarà la frittata senza uova ? Ve lo sveliamo tra qualche riga. Frida non è un negozio di generi alimentari o un blog di cucina. Siamo un negozio per famiglie…
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